今日は「イチゴの日」

１月５日ではなく、１月１５日が「イチゴの日」

イチゴは薬膳的には「涼性」で「甘微酸味」

・体の熱を冷ます
・胃を健康にする
・むくみを和らげる
・消化を助け下痢を止める
・肝を養いストレスを和らげる
・体を潤し口や喉の渇きを止める

などの働きがあります

初夏が旬で、栄養学的にはビタミンCやアントシアニン、ペクチン、カリウムが豊富

美容と健康に役立つ食材

物事が思うようにいかず、イライラ、ウツウツ、モンモンするときは「苺」をどうぞ
落ち着きます🍓

寒い時期はイチゴは「涼性」で少し体を冷やしてしまうので「焼きイチゴ」をお試しください
ヘタを取ってトースターで２〜３分焼くだけで簡単にできます
甘く温かくなるので寒い日にもオススメ

ちなみにイチゴの花言葉は「あなたは私を喜ばせる」です