煎じる「水」に適したものはありますか?

硬水のミネラルウォーターは、有効成分の抽出を妨げますので、使用は避けて下さい。水道水に近いミネラルバランスのミネラルウォーターであれば使用しても構いません。煎じるときはなるべく同じ種類のお水を使用して下さい。