老化を遅らせる、ある成分とは？

「ある成分」とは「オメガ３脂肪酸」

代表的なものとして、EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）があります

「オメガ3脂肪酸」は、体内で合成できない「必須脂肪酸」で、脳や血管、心臓、肝臓、腎臓、肌など、さまざまな部位に分布し、健康を維持する上で欠かせない成分です

70歳以上人、800人を対象にした研究で「１日１g」の「オメガ３脂肪酸」を「3年間」摂取したところ、「生物学的年齢」が「3ヶ月」遅らせることができたと報告されました

また、「ビタミンD」と「運動」を加えると「4ヶ月」遅れる、さらに、転倒や感染症、がんの予防にもなるそうです

この「オメガ3脂肪酸」を多く含む「食材」を薬膳的な効果とともにご紹介します

🐟 マグロ 🐟
・体を温める
・気血を補う
・温める力を補う

マグロは「オメガ３脂肪酸」の含有量が特に多い魚
ミナミマグロとクロマグロの「トロ」の部分に多いです
流通量が多いメバチマグロは、ミナミマグロやクロマグロと比較するとちょっと少なくなります

🐟 サンマ 🐟
・気力や体力の衰えを防ぐ
・胃腸を健康にする
・血の巡りを良くする

ミナミマグロやクロマグロと比較すると少なくなりますが、それ以外の魚の中ではトップクラス
旬の時期が9月～10月の約1ヶ月と短いのが残念…

🐟 ブリ 🐟
・体を温める
・気血を補う
・潤いを補う
・胃腸を健康にする

サンマに比べると「オメガ３脂肪酸」は少し少ないですが、「オメガ３脂肪酸」の酸化を防ぐ「ビタミンE」が豊富なのがポイント

🐟 サバ 🐟
・体を温める
・気血を補う
・胃腸を健康にする
・血の巡りを良くする

🐟 イワシ 🐟
・体を温める
・気血を補う
・脳を健康にする
・心を穏やかにする
・目を健康にする
・胃腸を健康にする
・血の巡りを良くする
・筋肉や骨を強くする

サバとイワシは「オメガ３脂肪酸」は同じくらいです

意識して取り入れて、「老化」を遅らせましょう！