椎茸（しいたけ）と腸閉塞

寒くなると「鍋」や「煮物」の登場回数が増えますが、それとともに「しいたけ腸閉塞」が起こることがあります

１〜２年に１例ぐらいの割合で報告があるようです

「しいたけ」だけでなく、しっかりかんで食べないと腸閉塞を起こしやすい食材（タケノコ、こんにゃく、昆布巻、柿、餅など）には注意です

「しいたけ」は鍋や煮物に切らずに出てくることがありますが、「消化されるから大丈夫」と丸呑みすると「詰まる」ことがあります

詰まる部位は「回腸」付近が多いようです

過去に煮物の「しいたけ」を丸呑みして腸閉塞を起こし、結果として５cm大の「しいたけ」が５個摘出された症例が報告されています

さて、「しいたけ」は優秀な薬膳食材です

きのこ類は全体的に「気」を補う食材ですが、「しいたけ」は
その効果が抜群

今日は「きのこの日」です

よく噛んで食べれば「気」を補い、明日の活力につながります
連休明けの体を「きのこ」でいたわりましょう