うずらの卵

タナココ

同じ「卵」でも「鶏の卵」と「うずらの卵」では薬膳的な効果がちょっと違います。

おなじ「卵」でも薬膳的には「鶏卵」と「うずらの卵」では効果がちょっと変わるんですね
そのほかの卵もそれぞに効果がちょっとずつ異なります

今日は「鶏卵」と「うずらの卵」の違いについてです

「鶏卵」は潤いアップと五臓の「心」を補い、精神安定作用があります

「うずらの卵」は薬膳的には

・五臓を補う
・気血を補う
・脾胃(胃腸)を健康にする
・筋骨を丈夫にする
・脳の機能を向上させる
・精神安定

など

特に「五臓全体」を補うため、子どもや高齢者、虚弱体質の方におすすめで、その他の滋養強壮食材の中でもかなり優秀
栄養学的にも鉄分、ビタミン、葉酸、タンパク質なども鶏卵より豊富

「とにかく疲れやすい…」

「うずらの卵」おすすめです

体が疲れると、心も疲れやすくなります
心と体のメンテナンスに「薬膳」の考えを取り入れてみてください
きっと役立ちます

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